How do you like you egg cooked?

你的蛋要幾分熟?

蛋 的說法跟肉類又不一樣，不要像我剛來時聽人家這麼問就自作聰明回答 Well done，把人家給笑掉大牙. 蛋的回答方法是:

1. Scramble 炒蛋，
2. Sunny side up 只煎一面的荷包蛋，
3. Sunny side down 二面都煎或是 ease over 。

白煮蛋的話也分二種， 一種叫 soft boil 一種叫 hard boil，所謂的 soft boil 是指讓蛋黃的部份還有點液體狀， 而 hard boil 則是指整個的蛋黃都煮成固體狀的。

有些店例如 Waffle House 連 hash brown 也會問 How do you like it cooked? 這個也有很多選擇， 不過一般我只會回答二種， patty (餅狀) 跟 scattered (分散狀)。